Et Sunshine fut...
Il y a des histoires qui naissent d'un rêve, d'autres d'une colère ou d'une injustice.
Celle de Sunshine est née d'un mélange des trois.
François Liron a toujours aimé les aventures, celles qui donnent du sens et du sel à une vie. Celle-là lui est tombée dessus entre deux coups de marteau dans un appart qu'il rénovait.
Ce jour-là, une évidence s'impose : il s'ennuie. Il sait faire beaucoup de choses, mais laquelle pourrait vraiment compter ?
Un constat imparable : l'injustice du secteur
Les hasards de la vie l'ont amené à être pointu sur une entité essentielle à l'équilibre de l'univers : la tablette de chocolat. Sept ans à perfectionner des recettes, à concevoir des machines, à comprendre les rouages de la filière et ses injustices. Sept ans à voir aussi la noirceur qui se cache derrière la douceur du chocolat : des producteurs sous-payés, une transformation concentrée à des milliers de kilomètres des plantations, et une valeur qui s'évapore sans toucher ceux qui cultivent.
Des fèves de cacao transformées en bord de champs
Alors, une idée germe. Presque folle, mais lumineuse : ramener la transformation au plus près des producteurs, là où tout commence.
Et si le soleil devenait la clé ? Si l'énergie solaire pouvait torréfier les fèves directement dans les pays producteurs ? Et si cette technologie propre permettait de créer de l'emploi, du savoir-faire et de conserver la richesse sur place ?
C'est sur ce pari que naît Sunshine Chocolats.
Une entreprise créée à Morlaix, en Bretagne, portée par une bande d'associés enthousiastes et un projet clair :
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fabriquer les premiers torréfacteurs solaires industriels destinés aux territoires cacaoyers,
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transformer le cacao à la source,
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et vendre un chocolat solaire, bio, équitable et franchement délicieux dans nos contrées.
Vers une révolution chocolatée...
Une aventure à la fois technologique, humaine et joyeusement utopique.
Une épopée solaire, bâtie sur l'idée qu'un chocolat peut changer la filière et peut-être un peu le monde.
Parce qu'après tout, il s'agit de chocolat : cette drogue douce, universelle, fédératrice.
Et si demain, le monde réclamait du Sunshine, ce serait bien la plus belle des révolutions sucrées.